Naša zdravie a pohoda závisia na mnohých faktoroch, medzi ktoré patrí aj strava. Ako si teda udržať zdravý životný štýl v novej vlasti?
Pre Slovákov žijúcich vo Švajčiarsku sa môže udržateľný a vyvážený jedálniček stať výzvou, najmä vzhľadom na odlišnosti kultúr a ponuky potravín. V tomto článku sa pozrieme na “Švajčiarsku potravinovú pyramídu” a zistíme, ako si udržať zdravý životný štýl v novej vlasti.
Švajčiarska potravinová pyramída: Prečo je dôležitá?
Švajčiarska potravinová pyramída je založená na vedecky podložených odporúčaniach, ktoré môžu pomôcť pri tvorbe vyváženej stravy a zdravého životného štýlu. Pyramída je rozdelená do šiestich úrovní, pričom na spodnej časti sa nachádzajú potraviny, ktoré by sme mali konzumovať najčastejšie, a na vrchu potraviny, ktoré by sme mali obmedziť.
- Úroveň voda a nápoje bez kalórií: Voda je základným stavebným kameňom našej potravinovej pyramídy. Na udržanie dostatočnej hydratácie by sme mali denne vypiť približne 1,5 litra čistej vody alebo iných nealkoholických a nesladených nápojov.
- Úroveň zelenina, ovocie a strukoviny: Táto úroveň pyramídy zahŕňa čerstvé ovocie a zeleninu, ktoré by sme mali konzumovať vo veľkom množstve (5 porcií denne). Strukoviny ako hrach, fazuľa a šošovica sú bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny a vitamínov a mali by sme ich zaradiť do stravy aspoň raz týždenne.
- Úroveň obilniny a zemiakové výrobky: Obilniny a zemiakové výrobky tvoria základ našej stravy. Mali by sme sa sústrediť na celozrnné produkty, ako sú chlieb, cestoviny, ryža a kaše. Odporúča sa denne konzumovať 3-4 porcie obilnín a zemiakových výrobkov. Jedna porcia zodpovedá napríklad 1 plátku chleba, 60 gramom suchých cestovín alebo 200 gramom uvarených zemiakov. Pri výbere týchto potravín sa snažte striedať jednotlivé druhy a zohľadňovať ich spracovanie, aby ste získali čo najväčšiu pestrosť živín a chutí.
- Úroveň mliečne výrobky a alternatívy: Mliečne výrobky, ako sú mlieko, jogurt a syr, sú dôležitým zdrojom vápnika, bielkovín a vitamínu B12. Odporúča sa denne konzumovať 3 porcie mliečnych výrobkov alebo rastlinných alternatív, ako sú sójové alebo mandľové nápoje a tofu.
- Úroveň mäso, ryby, vajcia a alternatívy: Táto úroveň zahŕňa zdroje bielkovín živočíšneho pôvodu, ako sú mäso, ryby a vajcia, ako aj rastlinné alternatívy, ako sú seitan, tempeh a tofu. Je dôležité zabezpečiť prísun bielkovín a železa, pričom odporúčané množstvo je 1-2 porcie denne. Preferujte chudé mäso, ako sú kuracie alebo morčacie, a ryby, ktoré obsahujú omega-3 mastné kyseliny.
- Úroveň tuky, oleje a sladkosti: Na vrchole potravinovej pyramídy sa nachádzajú tuky, oleje a sladkosti, ktoré by sme mali konzumovať v obmedzenom množstve. Uprednostnite rastlinné oleje, ako sú olivový alebo repkový olej, a obmedzujte príjem nasýtených tukov, ako sú maslo a slanina. Sladkosti a slané pochutiny by sme mali konzumovať iba občas a v malom množstve.
Prispôsobte svoj jedálniček svojim potrebám
Švajčiarska potravinová pyramída je flexibilná a dá sa prispôsobiť individuálnym potrebám a preferenciám. Ak ste vegetarián, vegán alebo máte nejaké potravinové obmedzenia, môžete si jedálniček prispôsobiť tak, aby ste získali všetky potrebné živiny a udržali zdravý životný štýl.
V tom vám pomôže určite aj aplikácia, ktorá je k dispozícii ako v Google Play, tak aj v App Store.
Záver
Aj pre Slovákov žijúcich vo Švajčiarsku je dôležité sledovať odporúčania švajčiarskej potravinovej pyramídy, aby si udržali zdravý životný štýl a získali všetky potrebné živiny. Prispôsobte svoj jedálniček svojim individuálnym potrebám a užívajte si pestrú stravu plnú chutných a zdravých potravín.
Autor: Igor Kurek
Zdroj: BLV
Ak sa vám článok páčil, potešilo by nás vaše hodnotenie:
- hodnotenie webstránky na našom profile Facebook (max. 5 hviezdičiek a text)
- hodnotenie webstránky na našom profile Google Maps (max. 5 hviezdičiek a text)
Za váš čas vám vopred ďakujeme. Vaše hodnotenie nás motivuje v písaní ďalších zaujímavých a užitočných článkov.