V snahe bojovať proti plytvaniu potravinami zavádza švajčiarsky maloobchodný gigant Coop inovatívne opatrenie, ktoré umožní zákazníkom zakúpiť mäsové výrobky až 90 dní po ich pôvodnom dátume spotreby.
Potravinová bezpečnosť – to bola hlavná téma, ktorej sa venovali odborníci z potravinárskeho odvetvia minulý štvrtok v Berne. Na jednotlivé navrhované opatrenia by ste v praxi mali naraziť už od roku 2025.
Každý, kto bol vo Švajčiarsku aspoň na krátkej návšteve, určite si všimol všadeprítomné kone. Švajčiari milujú kone, ale asi málokto vie, že aj ako gurmáni.
Zvyšujúci sa trend konzumácie mäsa, ekologická udržateľosť, ale aj morálne otázky sa podpísali pod výskum, ktorého výsledkom je umelo vypestované mäso. Už čoskoro sa môže dostať aj na švajčiarske pulty.
