45 hodinový pracovný týždeň je spolu s obedom, večerou? NADŠASY

Dobrý deň,
obraciam sa na Vás s prosbou o pomoc.
Nastúpila som od 27.9. 2018 do jedného rodinného hotela na kumulovanú prácu:
ako chyžná, manglovanie, pomocná práca v kuchyni, pomocná práca v reštaurácii
 
V pracovnej zmluve znie týždenné pracovné hodiny sú 45 hodín, čo sa vôbec nedodržiava.
Robím denne 10 hodín, rozpis uvádzam nižšie.

Majiteľka napísala pracovný rozpis a nič so mnou nekonzultovala, prispôsobila som sa ich organizácii.

Rozpis je napísaný ceruzkou, s čím som sa doposiaľ nikde nestretla.
Majiteľka je neskutočne direktívna a náladová.
Moja nemčina je len na komunikačnej úrovni a navyše bývam u nich v hoteli, čo je aj dôvod prečo jej neodporujem.

Cítim sa psychicky ale aj fyzicky vyčerpaná. Na psychickú regeneráciu síl vôbec nie je čas. Len robiť na plný plyn 10 hodín.
Prestávka na obed a večeru 15 minút.
Prácu vykonávam svedomito, precízne a najlepšie ako viem.
Som nesmierne rozčarovaná z celého prístupu a až šikanovania.

Moja otázka znie, prosím:
– Mám nárok si zobrať náhradné voľno za nadčasy alebo mi tie nadčasy prepadnú?
– Mám nárok za toto obdobie na dovolenku pri tejto zmluve?
– Čas na obed a večeru je včetne deviatich hodín?
– Alebo je to, každý deň jedna hodina nadčas?
 
Vopred ďakujem MH

 2018      pracovný plán                             skutočne odrobené hodiny

SEPTEMBER
27.9.       9-16/18-21     10 St             9 -16 / 18-21      
10 Stunden
28.9.         10 – 20         10 St.                  10 -20            10 Stunden
29.9.         10 – 20         10 St.                 11 – 21           
10 Stunden
30.9.           –                                                       Freitag 
______________________________________________________________
                                    30                                              30

OKTÓBER

1.10.         10 – 20          10 St.                 10 – 22            12 Stunden
2.10.           –                                                        Freitag

3.10.       9-16/18-21    10 St.             9-16/18-21           10 Stunden 
4.10.        9-16/18-21      10 St.            9-16/18-21,30    10 Stunden
5.10.       9-16/18-21     10 St.            9-16/18-21,30      10 Stunden
6.10.       9-16/18-21     10 St.             8-15,30/18- 21    10 Stunden
7.10.        9-14                  5 St.                   9 -16             7 Stunden
8.10.       9-16/18-21     10 St.           9-16/18-21          10 Stunden
9.10.       9-16/18-21     10 St.            8-15/18-21        10 Stunden
10.10.     9-16/18-21     10 St.           8-15,30/18-21     10 Stunden
11.10.      9-16/18-21      10 St.           8-15/17-21        10 Stunden
12.10.      9-16/18-21      10 St.           8 -18,15            10 Stunden
13.10.     9-16/18-21 10 St.           8-16,15/18- 21,15  10 Stunden
14.10.     9-16/18-21       10 St.            9-19,30           10 Stunden
15.10.        –                                                      Freitag
16.10.         –                                                     Freitag
17.10.      10-20               10 St.            10-20     10 ST
18.10.      9-16/18-21       10 St.             9-16/18-21       10 St. 
19.10.      9-16/18-21      10 St.              9-16/18-21      10 St.
20.10.      9-16/18-21       10 St.
21.10.       x                      10 St.

__________________________________________________________
Prepis zmluvy: 
Arbeitsvertrag (für befristetes Arbeitsverhältnis)
Anstellungsdauer: 27.9.2018 do 5.11.2018
Probezeit: Es wirt eine Probezeit von 5 Wochen vereinbart.
Arbetszeit: Die wochentliche Arbeitszeit beträgt 45 Stunden (Kleinberteb)
Lohn: Die Arbeitnehmerin erhält einen Monatslohn von Fr. xxxxxx SFR. BruttoEinführungslohn – xxxxx SFR. Nettolohn Am Monatsende in bar ausbezahlt. Der
Areitsnehmer erhält zum Stellenaustritt ein detailliertes  der 
Lohnblatt mit Aufstellung der Lohnabzüge.
Lohnfortzahlung bei Krankheit:
Der Abschuss der krankentaggeldversicherung ist Sache des Arbeitgebers.
(durch den Betrieb bei der OeKK) Wärend Krankheitsbedingten
Arbeitsabsenzen hat sie Anspruch auf Lohnfortzahlung nach Art. 324a OR.
Anmeldung Krakenkasse ist Sache der Angestellten.
Unfallversicherung: Die Arbeitnehmerin ist gegen Berufsunfälle durch den Betrieb versichert.
Personalvorsorge:
Die Personalvorsorge richtet sich nach dem Reglement des BVG-Versicherers des Arbeitgebers.
Vorzeitige Beendingung des Arbeitsverhältnisses/Kundigungsfrist:
Während der Probezeit kann das Arbeitsverhältnis 5 Tagen aufgelöst werden. Der
Vertrag endet am 05.11.2018 (Option fur Wintersaison).
Anmeldungen/Bewilligungen:
Der Arbeitgeber verpflichtet sich die arbeitnehmerin bei Beendigung des
Arbeitsgeber verpflichtet sich die Arbeitnehmerin bei der
Ausländerbehörde, Steuerverwaltung, Gemeinde, Versicherung sowie der
Renten- und Arbeitslosenkasse ordnungsdemäss anzumelden.

Arbeitskleidung: schwarze Röcke, schwarze Hosen, weise Blusen und Shirts
Besondere  Vereinbarung: es gilt ein Rauchverbot im Haus und wärend der Arbeitszaet

Odrt/ Datum:
Arbeitgeber:
Arbetnehmer: