Na našich stránkach používame cookies. Slúžia na zlepšenie našej práce a vášho zážitku z čítania SLOVAK.CH. Spracovanie a správu cookies nastavíte priamo vo vašom prehliadači.

Články

SLOVAK.CH | Slováci žijúci vo Švajčiarsku

reklama

Švajčiarsko - cestou necestou (13)

V spolupráci s Facebook stránkou "Švajčiarsko - cestou necestou" sme pre priaznivcov tejto alpskej krajiny pripravili seriál s rovnomenným názvom, kde postupne uverejníme zoznam tých najzaujímavejších miest, zaujímavostí a atrakcií. 

ST. BEATUS-HÖHLEN

Vydajte sa na cestu objavovania v očarujúcom vodnom a kemennom svete jaskyne St. Beatus.

www.beatushoehlen.ch

Jaskyňa St. Heatus Švajčiarsko

 

SWISSMAG

Švajčiarsko slovom i obrazom. SWISSmag je časopis určený všetkým, ktorí majú záujem o Švajčiarsko alebo sa do neho dokonca zamilovali. SWISSmag prináša všetky možné témy súvisiace s fenoménom Švajčiarsko. A je ich naozaj veľa.

www.swissmag.cz

Swissmag

 

INSELTWALD

Obec Inseltwald sa nachádza na južnom brehu jazera Briezersees. Miesto je špecifické tým, že dlhé roky tam viedla jediná cesta po jazere. Od výstavby diaľnice A8 už má obec aj cestné spojenie.

www.iseltwald.ch

Inseltwald

 

MATTERHORN MUSEUM

Ak budete v Zermatte, nenechajte si újsť návštevu podzemného múzea Matterhorn. Dozviete sa všetko o pôvodnej dedine histórii horolezectva v regióne.

www.zermatt.ch

Múzeum Matterhorn

 

MELCHIOR ANDEREGG

Známy ako „King of the Guides“ bol najznámejší švajčiarsky horský sprievodca zlatého veku alpinizmu. Narodil sa 28. marca 1828 blízko Meiringen a zomrel 08. decembra 1914. Sprevádzal hlavne anglických horolezcov, vrátane Leslie Stephena, zakladateľa Alpine Clubu v Londýne.

www.de.wikipedia.org

Melchior Anderegg 

 

HRAD HABSBURG

Kantón Aargau, Švajčiarsko. Pomerne zachovalý zadný hrad a zrúcanina predného hradu.

www.ag.ch

Hrad Habsburg

 

FREDDY NOCK

Švajčiar s celoživotným mottom: "The Sky is the Limit ". Dôkazom toho sú jeho početné svetové rekordy, majstrovské tituly a zápisy v Guinessovej knihe rekordov.

www.freddynock.com

Freddy Nock

 

SYR APPENZELLER

V kantóne Appenzell na severovýchode Švajčiarska sa už sedem storočí vyrába syr Appenzeller. Appenzell je nádherný kraj s vysokými horami a zelenými lúkami. Mlieko kráv, ktoré sa na týchto lúkach pasú, a špeciálne ingrediencie pri výrobe dodávajú tomuto syru skvelú chuť.

Appenzeller sa vyrába vo švajčiarskych rodinách už od trinásteho storočia. Prvé zmienky o syre pochádzajú z roku 1282, kedy v knihách vedených mníchmi z Opátstva svätého Havla v meste St. Gallen možno nájsť zápisky o syre z tejto oblasti. Obyvatelia syr vyrábali tak, aby vydržal celú zimu.
Aj dnes je tento horský syr stále vyrábaný na niekoľkých desiatkach miest v regióne, pričom väčšina z nich zachováva tradičný postup a syr vyrába z nepasterizovaného mlieka svojich kráv.

Ich mlieko sa dvakrát denne zváža a ďalej spracováva. Keďže výroba syra dodržiava prísne predpisy mlieko najprv musí dosiahnuť určitý obsah tuku. Ak je moc tučné, odstreďuje sa. Následne sa zahrieva, pridáva sa syridlo, reže syrárskou harfou a lisuje.

To čo robí Appenzellský Appenzeller výnimočným je okrem mlieka aj špeciálny nálev, ktorým sa syr počas zrenia potiera. Jedná sa o zmes vína, byliniek a soli, pričom každá zo syrárni má vraj svoju receptúru. Zrenie trvá minimálne tri mesiace, niektoré syry zrejú aj pol roka a dlhšie.

Špeciálna chuť je tiež dôvodom prečo Appenzeller nemá označenie AOC (Appellation d'origine contrôlée), čo je označenie pôvodu a autenticity, ktorým sa podobné produkty v EÚ označujú. Ak by toto označenie Švajčiari pre syr chceli získať, museli by svoj recept prezradiť. No oni si radšej svoje postupy výroby chránia a sú na svoje syry pyšný. Appenzeller je jeden z najvýraznejších alpských horských syrov. Jeho chuť obsahuje rôzne variácie od sladkastej, cez ostrú, až po prenikavo štipľavú. Záleží samozrejme aj od doby zrenia.

www.appenzeller.ch

Appenzeler syr

 

MAESTRANI

Svoju prvú továreň na čokoládu založil Aquilino Maestrani (1814-1880) v roku 1852 v Lucerne. Čoskoro nato presťahoval firmu do St. Gallen. Vďaka svojim neobyčajným znalostiam a zmyslu pre inováciu dokázal z malej továrničky vybudovať veľkú modernú prosperujúcu spoločnosť.

Dnešná čokoládovňa Maestrani so sídlom vo Flawile nesie názov Maestrani Schweizer Schokoladen AG, je úspešným vývozcom čokolády do celého sveta. Hlavnými produktmi sú značky Minor a Munz. Firma Maestrani prevádzkuje dve továrenské predajne "Chocolaterie" a "Schoggi Land", kde sa dozviete všetko o výrobe a môžete tu výrobky ochutnať aj kúpiť.

www.maestrani.ch

Čokoláda Maestrani

 

CARDADA

www.cardada.ch

Cardada Švajčiarsko

 

PRÍRODNÉ KLZISKO DAVOS

Najväčšie prírodné ľadové klzisko v Európe s 18 000 m² ľadu.

www.davos.ch

Davos najväčšie prírodné klzisko 

 

DERBORENCE - TAL

Stopy po masívnych zosuvoch pôdy (asi 50 miliónov metrov kubických) v Derborence - Tal neďaleko Sion ku ktorým došlo v rokoch 1714 a 1749. Obyvatelia údolia nazvali pohorie Les Diablerets - Diablove rohy. Dnes je údolie obdivované geológmi, botanikmi a turistami. Je opisované ako nesmierne krásna chránená oblasť vo Švajčiarsku.

www.derborence.ch

Derborence Tal Švajčiarsko

 

LANOVKA GRINDELWALD

  • 100 metrov nad zemou

www.jungfrau.ch

Lanovka Grindelwald

 

ZÁMOK AIGLE

Dominantou regiónu je prerla stredovekej architektúry a ideálny miesto na stávenie voľného s rodinou.

www.freizeit.ch

Zámok Aigle Švajčiarsko

 

ŽENEVA

Ženeva je mesto v južnom Švajčiarsku ohraničené dvomi pohoriami - Alpami a švajčiarskou Jurou. Z mesta je za dobrého počasia vidieť zasnežený Mont Blanc (najvyššiu horu Európy 4807 m).

Ženevské jazero (Lac Léman) s plochou 582 km² tiež patrí k obrazu mesta spolu so 140 m vysokým vodotryskom (Jet d'Eau), s promenádami a parkmi okolo jazera. Takmer 20 % plochy mesta pokrýva zeleň, najmä okolo jazera a v diplomatickej štvrti na západe.

Prvá zmienka o Ženeve z roku 58 pred n. l. hovorí o meste ako o rímskej usadlosti. V stredoveku sa stala významným strediskom pre obchodníkov z celej Európy. Vzhľadom na jej strategickú polohu sa o nadvládu nad mestom viedla nejedna vojna, až kým sa v roku 1602 nestalo úplne samostatným. Osídľovanie mesta počas storočí ovplyvnila najmä náboženská tolerantnosť Ženevčanov. Stalo sa útočiskom pre protestantov z celej Európy.

Protestantský teológ, Ján Kalvín, si tu dokonca postavil dom, odkiaľ viedol reformáciu vo Švajčiarsku. S prisťahovalcami prišli do mesta aj prví výrobcovia hodiniek, šperkári a iní remeselníci, ktorí svojím majstrovským umením čoskoro preslávili Ženevu po celom svete. 12. septembra 1814 sa Ženeva stala súčasťou Švajčiarskej konfederácie. Postupne sa rozmohlo bankovníctvo a mesto malo prvenstvo v európskej priemyselnej revolúcii.

www.ville-geneve.ch

Ženeva 

 

Zdroj: www.facebook.com/svajciarsko.cestou.necestou

 

Ak sa vám článok páčil, potešilo by nás vaše hodnotenie:

  1. hodnotenie v hornej časti článku priamo pod jeho nadpisom (max. 5 hviezdičiek)
  2. hodnotenie webstránky na našom profile Facebook (max. 5 hviezdičiek a text)
  3. hodnotenie webstránky na našom profile Google Maps (max. 5 hviezdičiek a text)

Za váš čas vám vopred ďakujeme. Vaše hodnotenie nás motivuje v písaní ďalších zaujímavých a užitočných článkov.


INFO: Každý článok je písaný na základe dostupných informácií a niekedy nereflektuje jedinečnosti prípadov a kantónov. Ak viete, že v článku sa nachádza skreslená, či nepravdivá informácia, môžete požiadať administrátora o nápravu. Takáto požiadavka musí byť podložená odkazom na oficiálne zdroje, uvádzajúce predmetnú nápravu.

reklama

O nás

SLOVAK.CH je informačná webová stránka a sociálna sieť pre Slovákov žijúcich vo Švajčiarsku. Slovenčina však nie je podmienkou, ale iba platformou na založenie tejto komunity.

Facebook

Top

Páči sa vám čo vidíte?

Kliknite na preferovanú sociálnu sieť pre sledovanie nášho obsahu...